所有者:François Pinault
面积:65公顷(其中47公顷用于优质葡萄酒)
葡萄品种:75%的赤霞珠,20%的梅洛,4%的品丽珠和1%的味而多
种植密度:10000株/公顷 - 葡萄藤的平均年龄:35-40岁
平均产量:4500升/公顷
陈酿:在不锈钢大桶中发酵;疏通后在大桶中完成苹果酸乳酸发酵;在新橡木桶中陈酿;每三个月逐桶滗清;黏合;不过滤。
根据年份的不同,在10到30年内成熟。
1945年(WS:100):“各方面都很完美。深红宝石色,黄色边缘。薄荷、浆果、桑果、泥土和香料的香气从玻璃杯中迸发而出。酒体饱满厚实,散发着甜美的果香味,成熟而柔滑的单宁。余味绵长美味。您还想要什么更好的葡萄酒呢?“
1949年(RP:98):“每次品尝这款葡萄酒,都是一种接近完美的享受。其引人入胜的芳香气息包含松露、红茶、大豆、矿物质、丰盛的甜梅子、浓郁的咖啡和黑加仑的香味。入口平滑,具有罕见的丰富感,质地丰满,结构完美,清新怡人,绵柔,醇厚美味。这瓶酒也不例外。“
1959年(WS:98):“质量与完美的1961年拉图相当。醇厚浓郁,带有浆果、樱桃和烟草的香气,层层展现成熟的水果香味和顺滑的单宁。”
1961年(RP:100):“像波尔图甜葡萄酒,有很棒的嚼劲和逐渐消失的甜味。它呈现不透明紫色,散发着黑色水果、松露、皮革、雪松和矿物质的天堂般的香味。1961年的拉图异常顺滑和丰富,酒裙保持完好,没有任何变陈的迹象。这款葡萄酒厚实出众,无疑是我品尝过的最出色的波尔多葡萄酒之一。“
1966年(RP:96):“1966年是最成功的年份葡萄酒。它拥有深邃的酒裙,呈红宝石色,边缘略显琥珀色,散发着精致的皮革、香料、烟草和成熟水果的香气。中度浓度,丰富强劲,单宁曾一度有点强烈,但现在融和得很好,似乎是该酒庄最好的葡萄酒。”
1970年(WS:91):“现在品尝优雅而出色。已达到巅峰。呈红宝石色,黄色边缘。具有李子、浆果和薄荷的怡人香气。酒体厚实,有醋栗的味道,带有干草的特性。”
1982年(RP:100):“极其醇厚、浓烈、浓厚、粘稠,同时又很有嚼劲,整体丰富但又具有令人惊喜的甜味,含有丰富的单宁,入口后逐层散发出丰富的果香。这款拉图有50到60年的(陈酿)潜力。多么伟大的壮举!”
1990年(WS:100):“这是我最喜欢的葡萄酒之一。酒体饱满厚实,层层展现出柔滑的水果、丰富的黑加仑和浆果香味。令人难以置信。这是一款结构完美,完全可靠的葡萄酒。这是一款披着现代外衣的1961年拉图。”
2000年(WS:100):“一款年轻的葡萄酒,让您的每一个味蕾都为之兴奋。具有浓烈的黑加仑和矿物质,玫瑰和丁香的香气。酒体饱满醇厚,单宁柔滑细腻,余味持续几分钟。太棒了。自1990年以来最好的拉图。”
2005年(ws:99):"巨大的2005年拉图是一款需要时间的葡萄酒... 2005的黑色/紫色色泽展现了它的高单宁度,异常的浓烈,令人不可思议的纯粹,朝气蓬勃的清新,以及对于如此年轻的一款葡萄酒来说,近乎超现实的细腻。它是一个怪兽,新鲜,令人难以置信的纯粹,代表着现代的经典,但不要指望它会有2003年份的丰富和具有异域情调的柔顺。这款酒装瓶后需要在酒窖里至少放置十年。”
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