所有者:SC du Château Petrus
面积:11.5公顷(在波美侯(Pomerol)的最高点,海拔40米)
葡萄品种:96%梅洛,4%品丽珠
种植密度:5500-6000株/公顷 - 葡萄藤的平均年龄:32年
平均产量:4500升/公顷
陈酿:在温控混凝土大桶中发酵20- 24天; 收获的葡萄80%在大桶中完成苹果酸乳酸发酵,其余的装入橡木桶;在新橡木桶中陈酿;每三个月逐桶滗清;用蛋白进行黏合;不过滤
根据年份的不同,在10到50年内成熟。大酒瓶装确保最佳的保存。
1964年(RP:97):“醇厚,酒精度极高,浓郁,[…]余味令人惊叹地持久绵长。可能它的唯一缺点就是有点“太”庞大,“太”强劲。”
1975年(RP:98+):“酒体极度浓郁,单宁强烈,但以令人惊奇的浓度为支撑,喜欢略显粗犷的葡萄酒爱好者可能会特别欣赏。这个真正的怪物需要十年才会成熟,至少需要50年才会成为佳酿。
1989年(RP:100):“这款葡萄酒拥有非凡的丰富口感,在我第一次从酒桶中品尝后便表现出来。它的口感极其丰富饱满,拥有淡淡的香味,给人圆润的感觉,余味超过45秒。”
1995年(RP:96+):“毫无疑问,是这个年份的大明星之一。这款出色葡萄酒分层次逐步展示了它的细腻和丰富,像一只巨大的单宁怪物一样展示自己。
2009年(RP:100):“这款100%梅洛葡萄酒非常强劲,拥有多维结构和浓郁质感,非常浓郁,2009年的帕图斯值得期待。”
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